Эксперты из британской Академии сыра обращают внимание на то, что многие употребляют этот вкусный продукт неправильно. В интервью для Daily Mail специалисты подчеркнули, что дегустация сыра – это многосенсорный процесс, требующий времени и внимательности. Они советуют замедлиться, использовать все органы чувств и дышать во время жевания, чтобы полностью раскрыть все вкусовые нюансы.

Кроме того, эксперты предостерегают не оставлять творог «на десерт» после основной трапезы. Они рекомендуют подавать его раньше, ведь в завершение ужина, когда гости уже насытились, насладиться вкусом сыра будет труднее. Это позволит в полной мере оценить его разнообразные вкусы и ароматы.

Также специалисты обратили внимание на тот факт, что у многих сыров съедобная корка и ее не стоит срезать. Это может улучшить впечатление дегустации и добавить новые вкусовые оттенки к блюду.

Кроме рекомендаций по употреблению сыра, эксперты развеяли популярный миф, что сыр может вызвать кошмары. Они объяснили, что сыр – это сложный продукт, для переваривания которого кишечнику нужно больше времени. Это может быть причиной беспокойного сна, а не сам продукт.