Эксперты по гастроэнтерологии предостерегают: некоторые продукты не рекомендуется употреблять в пустой желудок, поскольку они могут вызвать дискомфорт и проблемы с пищеварением. Среди них — популярный утренний кофе. Кофеин стимулирует выработку желудочной кислоты, а также может привести к кислотному рефлюксу, если выпить кофе натощак. Диетологи советуют потреблять кофе после небольшого перекуса или добавлять к нему жир, например кокосовое молоко.

Острая пища также не подходит для употребления натощак, поскольку содержащийся в ней капсаицин стимулирует повышенную выработку слизи и ускорение пищеварения, что может вызвать диарею. Схожий эффект имеют и сладкие продукты, которые могут вызвать резкий скачок уровня инсулина и сахара в крови, приводя к слабости и быстрому возвращению голода.

Цитрусовые и соки из них, несмотря на высокую концентрацию витаминов, также не полезны на голодный желудок. Лимонная кислота в их составе может раздражать слизистую желудка, повышая риск кислотного рефлюкса. Эксперты советуют есть цитрусовые вместе с продуктами, богатыми углеводами, чтобы снизить влияние кислот на желудок.

Газированные напитки и подслащенная вода также нежелательны натощак. Газ оказывает давление в желудке, провоцируя дискомфорт, отрыжку, а также риск кислотного рефлюкса. Аналогично, жирная пища, которая дольше переваривается, стимулирует выработку кислоты и увеличивает риск рефлюкса, что может вызвать боль в желудке.