Приготовление хлеба часто ассоциируется с длительными процессами и ожиданием, пока тесто поднимется. Тем не менее есть более быстрый способ приготовить вкусный и мягкий заменитель хлеба – домашние лепешки. Они идеально дополнят блюда и будут прекрасно смаковать с соусами, а время приготовления всего 15 минут.

Для создания этих простых лепешек понадобятся базовые ингредиенты: 480 г муки, 220 г йогурта, 200 мл воды, 10 г разрыхлителя, 1 ч. л. соли, 10 мл обыкновенного масла и 50 мл оливкового масла для смазки. Все что нужно – смешать сухие компоненты, добавить йогурт, воду и масло, затем тщательно вымесить тесто. Если тесто липнет, можно немного подсыпать муку.

Сформируйте тесто в небольшие кружочки толщиной около 2,5 см и обжарьте их на разогретой антипригарной сковороде. Готовить каждую лепешку следует по 2-3 минуты с обеих сторон до появления аппетитной золотистой корочки. Перед переворачиванием верхнюю часть лепешки желательно смазать оливковым маслом, чтобы придать ему особый вкус и текстуру.

Готовые лепешки лучше всего подавать теплыми – они станут отличным дополнением к основным блюдам, закускам или любимым намазкам. Это быстрый и простой способ сделать домашний хлеб без лишних усилий.