Диетологи составили список гарниров, которые не рекомендуется употреблять вечером, они могут негативно повлиять на качество сна и способствовать набору лишнего веса.

По мнению специалистов, наиболее вредным гарниром для ужина является картофельное пюре. Это блюдо состоит почти полностью из углеводов. Она вызывает резкий подъем уровня сахара в крови, а затем его стремительное снижение, что может привести к бессоннице и накоплению лишних килограммов.

Особенно калорийным становится пюре с добавлением молока и масла, перегружающего пищеварительную систему и мешающего организму восстанавливаться ночью.

Кроме пюре, диетологи советуют отказаться от:
– белого риса – из-за высокого гликемического индекса, он действует похоже на картофельное пюре;
– жареных блюд – таких как овощи в панировке или жареный картофель;
– макарон из пшеничной муки – они могут вызвать тяжесть в желудке и нарушить сон.

Вместо тяжелых гарниров вечером лучше выбирать легкие, но питательные варианты:
– овощи на пару или запеченные без масла;
– салаты со свежими овощами и зеленью для насыщения организма витаминами;
– гречку или киноа как источник сложных углеводов, обеспечивающих длительное чувство сытости.

Если полностью отказаться от картофельного пюре трудно, его можно изменить: используйте батат вместо обычного картофеля, замените масло оливковым маслом, а молоко – уменьшенным количеством или растительной альтернативой.