Яичный салат – популярное блюдо, которое часто добавляют в сэндвичи или подают с копченым лососем, особенно на праздничных столах.

Хотя он известен своей кремообразной текстурой и богатством белка, его полезность зависит от ингредиентов, которые к нему добавляют.

Основу яичного салата составляют вареные яйца, являющиеся хорошим источником белка, витаминов группы B, холина и других полезных веществ. Одно яйцо содержит более 6 г белка, витамин А, D, кальций и калий. Яйца также полезны для роста и восстановления мышц и поддержания здоровья мозга и глаз.

В салат часто добавляют овощи, как красный лук, сельдерей, огурцы, которые добавляют витамины, клетчатку и магний, полезные для кожи, пищеварения и общего состояния здоровья.

Однако следует обратить внимание на ингредиенты, которые добавляются в яичный салат. Майонез, хотя и делает блюдо более вкусным, имеет высокое содержание насыщенных жиров и калорий. Одна столовая ложка майонеза содержит около 90 калорий и чрезмерное потребление этой приправы может повысить риск проблем со здоровьем сердца.

Чтобы сделать яичный салат более полезным, можно заменить майонез низкокалорийным или греческим йогуртом, что снизит калорийность блюда. Важно помнить об умеренностях в потреблении этого блюда, особенно для людей, которые следят за уровнем натрия или имеют проблемы с давлением.