Изюм – это не только вкусный перекус, но и продукт, который приносит немало пользы для здоровья. Благодаря своему богатому составу, включающему антиоксиданты, клетчатку и минералы, изюм способствует улучшению работы сердца, пищеварению и даже поддерживают состояние кожи. Об этом рассказала диетолог Сара Анзловара в своей статье для Verywell Health.

Среди основных преимуществ изюма – их питательность. Всего четверть чашки этого продукта содержит 125 калорий, 32 г углеводов, 2 г клетчатки и 1 грамм белка, но при этом ни одного жира или холестерина. Также изюм богат на минералы, такие как калий, железо и магний. Содержимое фенолов и антиоксидантов делает этот продукт мощным союзником в борьбе с воспалениями и хроническими заболеваниями.

Еще одно важное свойство изюма – их польза для сердечно-сосудистой системы. Они способны снижать АД и уровень холестерина, что связано с содержанием калия, клетчатки и фенольных соединений. Кроме того, продукт имеет низкий гликемический индекс, помогающий контролировать уровень сахара в крови и снижать риск сердечных заболеваний.

Изюм также способствует улучшению пищеварения благодаря клетчатке, которая поддерживает здоровую кишечную микрофлору и снижает риск развития рака толстого кишечника. Кроме этого, продукт оказывает положительное влияние на здоровье костей благодаря высокому содержанию кальция, магния и бора, которые помогают сохранять минеральную плотность костей и снижают риск остеопороза.

Не менее важно и то, что изюминки обеспечивают заряд энергии, поддерживают иммунитет и даже помогают контролировать вес. Они снижают аппетит, а антиоксиданты в составе продукта способствуют здоровью кожи и помогают бороться с воспалениями. Благодаря содержанию железа изюм может быть полезен в профилактике анемии. Эксперты советуют включить их в свой рацион, но помнить об умеренностях из-за высокого содержания калорий.