В древности хлеб считался священным продуктом, а обращаться с ним нужно было с особым уважением. Народные приметы строго регламентировали, кто и как его резать, а также запрещали определенные действия, которые могли навлечь беду.

Почему нельзя ломать хлеб?
Согласно давним поверьям, ломать хлеб руками считалось плохой приметой, особенно во время семейных застолий. Считалось, что человек может “переломить” свою судьбу. К тому же крошки, которые падали на стол или пол, нельзя было использовать для кормления животных, что тоже воспринималось как расточительность и неуважение к пище.

Кто может резать хлеб?
Наши предки доверяли это дело только хозяину дома. В будние дни нарезать хлеб мог любой мужчина в семье, а по большим праздникам это делал только хозяин, соблюдая особые ритуалы. Он должен был одеть чистую одежду, обострить нож и начать нарезку из самой высокой части каравая — так называемой «хлебной головы».

В некоторых регионах этот обряд был еще сложнее: перед тем, как нарезать хлеб, хозяин босиком выходил на улицу, становился в лучах солнца, проходил по росе и только потом начинал нарезку. Считалось, что такое действие наделяет хлеб особой энергией, дарящей здоровье всем, кто его съест.

Что еще говорят народные приметы о хлебе:

  • Нельзя покупать хлеб впрок — он быстро портится, а вместе с ним может «исчезать» и достаток в доме.
  • Не стоит выбрасывать хлеб, даже если он черствен – лучше отдать его животным или приготовить сухарики.
  • Хранить хлеб нужно правильно: в отдельной хлебнице или чистой салфетке.
  • Не следует сразу нарезать много кусков — отрезать нужно столько, сколько нужно сейчас.