Некоторые популярные орехи могут стать полноценной альтернативой животному белку

Орехи уже давно считаются питательным и полезным перекусом, однако не все знают, что некоторые могут превзойти яйца по содержанию белка. Специалисты по питанию рассказали, какие именно виды орехов являются настоящими белковыми чемпионами.

Одним из лидеров является арахис — хотя он технически относится к бобовым, по питательной ценности и вкусу его часто приравнивают к орехам. В ¼ чашки арахиса содержится 7 граммов белка, что больше, чем в одном яйце. Кроме того, он легко доступен, питателен и имеет длительный срок хранения.

Не менее полезен миндаль. В 23 орешках содержится примерно 6 г белка, а также большое количество клетчатки, антиоксидантов и витаминов. Миндаль способствует здоровью сердца и отлично подходит как дополнение к салатам или десертам.

Фисташки также попали в список — 29 г продукта содержат почти 6 г белка. Кроме того, они богаты калием, витамином В6 и марганцем, что делает их особенно ценными для поддержания иммунной системы и здоровья костей. Регулярное потребление фисташек, по словам ученых, оказывает положительное влияние на микробиом кишечника.

Таким образом, некоторые орехи могут не только разнообразить рацион, но и стать эффективным источником белка, особенно для людей, которые соблюдают растительную диету или ограничивают потребление мяса.