Домашние котлеты можно сделать гораздо более нежными и ароматными, добавив в фарш один неочевидный продукт. Кулинарный лайфхак уже набирает популярность среди хозяек, ведь не нуждается в сложных действиях или дорогих составляющих.

Для приготовления котлет на килограмм фарша понадобится 9 основных ингредиентов: яйца, лук, хлеб, молоко, чеснок, соль, перец, зелень и горчица. Именно горчица, по словам кулинаров, является тем секретным компонентом, который делает вкус котлет более насыщенным.

Специалисты советуют использовать две чайные ложки горчицы – этого достаточно, чтобы подчеркнуть мясной вкус, но не сделать блюдо острым. Она также помогает сохранить сочность котлет во время жарки.

Процесс приготовления начинается с обжарки мелко нарезанного лука и замачивания мякоти хлеба в молоке. Затем все ингредиенты добавляют в фарш, тщательно вымешивают в течение 10–15 минут и отбивают до однородной консистенции.

Сложившиеся котлеты советуют обвалять в панировочных сухарях и жарить на сливочном масле. Именно этот финальный штрих поможет получить нежную текстуру и аппетитную корочку, которая сделает блюдо по-настоящему домашним и вкусным.