Ученые обнаружили гриб с сильнейшим вкусом на планете Исследователи идентифицировали уникальные молекулы в составе гриба Amaropostia stiptica, обладающие чрезвычайной концентрацией горечи.
Изучение этого организма поможет глубже понять эволюционное предназначение вкусовых рецепторов человека.
