Існують прості способи уникнути сліз під час нарізки цибулі, хоч для більшості цей простий процес викликає труднощі.

Людина починає плакати під час процесу через реакцію організму на молекули газу, що виділяє цибуля. Проте є кілька дієвих та перевірених лайфхаків, які допоможуть запобігти цій проблемі.

1. Спробуйте нарізати цибулю під витяжкою, вентиляцією чи біля відчиненого вікна. Так менше “цибулевого газу” буде потрапляти в очі.

2. Беріть тільки гострий ніж. Такий предмет менше травмуватиме м’якоть цибулі, тому і газу виділятиметься менше. Тупий ніж сповільнить процес нарізання, а “сльозливих молекул” стане більше.

3. Спочатку позбудьтеся корінця, оскільки там найбільше молекул газу.

4. Потримайте цибулю 10-15 хвилин у морозильній камері перед тим, як її нарізати. Завдяки цьому менше виділятиметься сірки.

5. Одягніть окуляри. Так ви захистите очі.

6. Якщо маєте кухонний комбайн, то краще скористайтеся ним.