Деякі продукти заборонено готувати на антипригарному покритті, оскільки вони зашкодять такому посуду. До прикладу, відмовтеся від додавання цитрусових, помідорів, вина або інших кислотних продуктів.

Відтак, заборонено варити глінтвейн у каструлі з антипригарним покриттям. У такому напої, який ідеально підходить для осінньо-зимового періоду, є апельсини, грейпфрути, інші цитрусові та вино.

Крім цього, не варто зловживати великою кількістю олії, коли користуєтесь посудом з антипригарним покриттям. Тут потрібна тільки невелика кількість. Ви також можете взяти вершкове масло. Адже додавання жиру дозволить не приставати їжі до посуду.

Важливо й правильно мити такий посуд, щоб він “прожив” багато років. До прикладу, не можна мити гарячу сковорідку або каструлю, бо покриття може отримати пошкодження.

Також не використовуйте мийні засоби з абразивними частинками – так залишаться подряпини, а хімічні засоби з хлором, лугом або кислою можуть роз’їсти поверхню. Великою помилкою буде чистити антипригарне покриття жорсткою губкою або металевою щіткою.