Вчені розділилися в думках щодо впливу молока на здоров’я.

Багато хто з нас виріс, вважаючи, що молоко та інші молочні продукти — це запорука міцних кісток і м’язів. Проте останнім часом думки про їхню користь значно змінилися. Чи дійсно молоко таке корисне, як нам здається?

Важливе джерело кальцію і білка:

Молочні продукти — це чудовий спосіб отримати кальцій, необхідний для здоров’я кісток і зубів. Дорослим до 50 років рекомендується вживати 1000 мг кальцію на день, а людям старше 50 – 1200 мг. Одна чашка молока може містити від 250 до 350 мг кальцію, залежно від типу. Крім того, молоко збагачене вітаміном D, який також важливий для кісток.

Молочні продукти також багаті на білок, що робить їх корисними для підтримки м’язової маси, особливо для людей похилого віку.

Неоднозначний вплив на здоров’я:

Дослідження щодо впливу молока на здоров’я дають суперечливі результати. Деякі з них свідчать про шкоду надмірного вживання, інші ж — про користь.

Жирність не завжди шкодить:

Американська кардіологічна асоціація рекомендує вживати знежирені або нежирні молочні продукти. Проте нові дослідження ставлять під сумнів шкоду жирних продуктів для здоров’я серця. Згідно з ними, вживання більшості молочних продуктів не пов’язано з підвищенням ризику серцево-судинних захворювань. Винятком може бути лише надмірне споживання молока (близько літра на день).

Кисломолочні продукти можуть бути корисними:

Деякі дослідження свідчать, що вживання кисломолочних продуктів, таких як йогурт і сир, може знижувати ризик розвитку коронарних захворювань.

Молоко не допоможе схуднути:

Попри активну рекламу, твердження про те, що молоко допомагає схуднути, не мають під собою наукових підстав.

Висновок:

Однозначної відповіді на питання про користь чи шкоду молока не існує. Додавання невеликої кількості молочних продуктів до раціону може забезпечити вас необхідними поживними речовинами. Проте важливо дотримуватися збалансованої дієти, багатої на овочі та горіхи, щоб отримати кальцій і білок.