Дослідники встановили, що деякі харчові продукти впливають на чоловіків та жінок по-різному, залежно від їхньої біологічної статі та метаболічних особливостей.

У журналі Science в 2021 році опублікували дослідження про відсутність різниці між жіночим та чоловічим метаболізмом. Проте Telegraph пише, що науковці все ж вважають, що певні типи їжі по-різному переробляють організми чоловіків та жінок.

1. Алкоголь. Алкогольні напої мають сильніший вплив на жінок, оскільки їхні організми менше ефективно переробляють алкоголь через вищий вміст жиру та меншу кількість води. Це може призвести до швидкого підвищення рівня алкоголю в крові та збільшення ризику розвитку захворювань, таких як кардіоміопатія. Чоловіки переробляють його ефективніше, але мають більший ризик розвитку алкогольної залежності.

2. Жирна їжа. Чоловіки, з іншого боку, виявляють більшу схильність до негативних наслідків від споживання жирної їжі, такої як гамбургери та сир, що може спричинити запалення мозку та пошкодження серця. Жінки мають менший ризик цих проблем, але їм важче скинути зайву вагу.

3. Темний шоколад. Цей продукт багатий залізом, магнієм та цинком, і корисний для здоров’я серця, але чоловіки здебільшого отримують більше переваг від його споживання, зокрема зниження ризику серцевих захворювань. Жінки також відчувають деякі позитивні ефекти, але вони менш виражені.

4. Макарони. Дієта з високим вмістом рафінованих вуглеводів, таких як білий хліб та макарони, може збільшити ризик депресії у жінок у постменопаузі через гормональну реакцію, спрямовану на зниження рівня цукру в крові. Чоловіки не мають такого ризику.

5. Солодкі напої. Чоловіки більш схильні до розвитку діабету через вживання газованих напоїв. А ось жінки мають більший ризик серцевих захворювань при цукровому діабеті 2 типу.