Не секрет, що морепродукти багаті на поживні речовини, які необхідні для нашого здоров’я. Але часто ми думаємо, що вони занадто дорогі, щоб їх можна було регулярно вживати. 

Насправді існує безліч доступних і неймовірно корисних морепродуктів, які не поступаються на смак та користю своїм дорожчим побратимам.

Сардини – справжня скарбниця корисних речовин: білок, залізо, вітаміни B і E, селен та кальцій. Вони багаті на омега-3 жирні кислоти, які життєво необхідні для нашого організму, але не виробляються ним самостійно.

Скумбрія – багата на вітаміни групи B та селен, які необхідні для здорової роботи серцево-судинної системи. Вітамін B12 сприяє виробленню еритроцитів, покращує метаболізм та зміцнює нервову систему. Селен – потужний антиоксидант, який нейтралізує вільні радикали, що є причиною раку.

Оселедець – багатий на омега-3 жирні кислоти та білок, який є будівельним матеріалом для наших м’язів. Оселедець – потужне джерело вітамінів E, D та B12, а також йоду та кальцію. Ці корисні макроелементи зміцнюють здоров’я всього організму, підвищують імунітет та запобігають багатьом захворюванням.

Тунець (консервований) – зберігає всі вітаміни, мінерали, омега-3, залізо та амінокислоти, які необхідні для нашого організму. Рекомендується вживати цю рибу 3 рази на тиждень, щоб забезпечити себе достатньою кількістю вітамінів B12 і D.

Мідії – ці молюски містять білок, вітаміни групи B та залізо, що робить їх за користю рівними яловичому фаршу. При цьому вони значно дешевші та набагато корисніші за червоне м’ясо. Тому тим, хто дотримується принципів правильного харчування, обов’язково слід включити мідії у свій раціон.

Морські гребінці – багаті на білок, таурин та гліцин – амінокислоти, які захищають від ризиків розвитку атеросклерозу, потовщення та затвердіння кровоносних судин, утворення бляшок та тромбів. Регулярне вживання морських гребінців забезпечить еластичність судин, зміцнить серце та знизить рівень “поганого” холестерину.

Всі перераховані вище морепродукти доступні за ціною у більшості магазинів. Їх можна готувати різними способами: варити, смажити, тушкувати, запікати, а також додавати до салатів, супів та інших страв.