Експерти з гастроентерології застерігають: деякі продукти не рекомендується вживати на порожній шлунок, оскільки вони можуть викликати дискомфорт та проблеми з травленням. Серед них — популярна ранкова кава. Кофеїн стимулює вироблення шлункової кислоти, а також може призвести до кислотного рефлюксу, якщо випити каву натщесерце. Дієтологи радять споживати каву після невеликого перекусу або додавати до неї жир, як-от кокосове молоко.

Гостра їжа також не підходить для вживання натщесерце, оскільки капсаїцин, що в ній міститься, стимулює підвищення вироблення слизу та пришвидшення травлення, що може викликати діарею. Схожий ефект мають і солодкі продукти, які можуть спричинити різкий стрибок рівня інсуліну і цукру в крові, призводячи до слабкості та швидкого повернення голоду.

Цитрусові та соки з них, попри високу концентрацію вітамінів, також не є корисними на голодний шлунок. Лимонна кислота в їх складі може подразнювати слизову оболонку шлунка, підвищуючи ризик кислотного рефлюксу. Експерти радять їсти цитрусові разом з продуктами, багатими на вуглеводи, щоб знизити вплив кислот на шлунок.

Газовані напої та підсолоджена вода також небажані натщесерце. Газ спричиняє тиск у шлунку, провокуючи дискомфорт, відрижку, а також ризик кислотного рефлюксу. Аналогічно, жирна їжа, яка довше перетравлюється, стимулює вироблення кислоти і збільшує ризик рефлюксу, що може спричинити біль у шлунку.