Кефір, натуральний кисломолочний напій з унікальними пробіотичними властивостями, визнано суперпродуктом для підтримки здоров’я. Він позитивно впливає на роботу кишківника, зміцнює імунну систему та допомагає запобігти багатьом захворюванням, включаючи остеопороз. Завдяки високому вмісту пробіотиків, кальцію, магнію та вітаміну K2, кефір сприяє засвоєнню корисних речовин і покращує стан кісткової тканини.
Дієтологи зазначають, що кефір перевершує йогурт за кількістю пробіотичних культур, що робить його важливим продуктом для здоров’я кишківника. Окрім цього, пробіотики та біоактивні речовини у складі кефіру позитивно впливають на серцево-судинну систему, знижуючи рівень холестерину та артеріальний тиск. Регулярне вживання цього напою також сприяє зміцненню імунітету та покращенню обміну речовин.
Експерти радять споживати близько 200–250 мл кефіру на день, однак людям із хронічними захворюваннями, такими як гіперацидний гастрит чи панкреатит, слід проконсультуватися з лікарем перед додаванням напою до раціону. Найкраще обирати натуральний кефір без доданого цукру, який зберігає всі корисні властивості.
Цей напій можна вживати як самостійно, так і в поєднанні з фруктами, вівсянкою або навіть використовувати як основу для заправок до салатів. Завдяки своїй універсальності та корисним властивостям, кефір стає незамінним продуктом у раціоні для тих, хто прагне зміцнити здоров’я та запобігти хворобам.