Одні люди надають перевагу воді з льодом, інші п’ють її кімнатної температури або теплою. Водночас досліджень, які б доводили безумовну користь певної температури води для здоров’я, небагато.
Зареєстрована дієтологиня-нутриціологиня Лорен Манакер зазначає, що вибір залежить насамперед від людини та конкретної ситуації.
Холодна вода може бути привабливішою після фізичних навантажень або в спеку. За словами Манакер, у таких умовах люди часто п’ють її охочіше, а отже можуть краще поповнювати запаси рідини. Дослідження також показали, що прохолодна вода допомагає поступово знизити температуру тіла, яка підвищилася під час тренування.
Водночас дуже холодна вода підходить не всім. Вона може викликати дискомфорт у людей із чутливими зубами, мігренню, проблемами з ковтанням, подразненням горла через рефлюкс або певними захворюваннями стравоходу. Тому крижана вода не є автоматично кращим варіантом для гідратації.
Щодо води кімнатної температури, немає переконливих доказів, що вона універсально корисніша для травлення чи кишківника. Манакер наголошує, що в більшості здорових людей травна система нормально справляється з водою в різному температурному діапазоні. Також немає підстав вважати, що холодна вода вранці може небезпечно «шокувати» організм.
За словами дієтологині, однозначного переможця між холодною водою та водою кімнатної температури немає. Для повсякденного підтримання водного балансу варто обирати ту температуру, за якої людині комфортно регулярно пити достатню кількість рідини.
Потреба у воді залежить від віку, статі, стану здоров’я, фізичної активності та індивідуальних особливостей. Загальні рекомендації, наведені виданням, становлять 15,5 чашки рідини для чоловіків і 11,5 для жінок, однак універсальної норми для всіх немає. Для точнішого визначення власної потреби в рідині радять звернутися до лікаря та протягом дня регулярно пити воду.