Куркума, известная своими полезными свойствами благодаря содержанию антиоксидантного куркумина, может помогать при различных воспалительных заболеваниях, таких как остеоартрит, аллергии и инфекции дыхательных путей. Исследования также свидетельствуют, что специя способна улучшать состояние здоровья при депрессии, гиперлипидемии и болезни Альцгеймера. Однако, несмотря на многочисленные преимущества, у куркумы есть и определенные риски для здоровья.

Наиболее распространенными побочными эффектами от употребления куркумы являются расстройства желудочно-кишечного тракта. При больших дозах могут возникать вздутие живота, тошнота, метеоризм и рефлюкс. Добавление куркумы в пищу может уменьшить негативные последствия для пищеварительной системы. Некоторые пользователи также замечают кожную сыпь после использования средств на основе куркумина.

Кроме того, куркума обладает свойствами, разжижающими кровь, что может повысить риск кровотечения. Особенно это касается людей с нарушениями свертывания крови или принимающих кроворазжижающие препараты. Еще одним нежелательным эффектом может быть снижение уровня сахара в крови, что представляет угрозу для лиц с нормальным уровнем глюкозы или уже принимающих лекарства от диабета.

Самый серьезный побочный эффект – повреждение печени, которое может возникать при употреблении высоких доз куркумина. Среди возможных последствий – гепатит и холестаз. Поэтому важно соблюдать безопасные дозы, не превышающие 3 г в день в течение трех месяцев или до 8 г куркумина в ежедневном рационе в течение двух месяцев.