Регулярное употребление тыквы может принести значительную пользу здоровью, утверждают ученые.

Тыква богата витаминами A, C, E, группы B, а также минералами, такими как калий и магний. Кроме того, он содержит пищевые волокна и антиоксиданты, в частности бета-каротин, помогающий защищать организм от хронических заболеваний.

По словам диетолога Шери Нельсон, ежедневное употребление тыквы способствует укреплению иммунной системы, улучшает пищеварение благодаря клетчатке, а также помогает контролировать уровень сахара в крови.

Кроме мякоти, полезны и семена тыквы, содержащие белки, клетчатку и магний. Диетологи также отмечают, что тыква способствует здоровью глаз, благодаря содержанию лютеина и зеаксантина, которые предотвращают возрастные заболевания глаз.

В целом регулярное употребление тыквы может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака, что делает его важной частью здорового рациона.