Несмотря на то, что яйца и кофе считаются полезными продуктами, их сочетание может негативно отразиться на здоровье. Диетолог Прия Бансал объяснила, что содержащиеся в кофе и чае танины и полифенолы могут мешать усвоению железа и кальция из яиц. Это значит, что организм не извлечет пользы от этих питательных веществ.

Кроме того, как яйца, так и кофе стимулируют выработку желудочной кислоты, что может привести к дискомфорту в желудке, изжоге и даже кислотном рефлюксе. Оба продукта также оказывают мочегонное действие, поэтому их сочетание может привести к обезвоживанию.

Важно отметить, что кофе может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как антибиотики и антациды, снижая их эффективность. Поэтому употребление кофе вместе с яйцами может усилить этот эффект.

Чтобы избежать негативных последствий, диетологи рекомендуют употреблять яйца и кофе отдельно, с интервалом не менее одного часа. Это позволит организму полностью усвоить все полезные вещества из этих продуктов.