Считается, что шампиньоны перед приготовлением достаточно только промыть, тогда как другие настаивают на обязательной чистке грибов.
Важно понимать, что необходимость обработки зависит от происхождения грибов.
Эту часть шампиньонов обязательно надо срезать перед приготовлением
Также по теме: