Средиземноморская диета признана одной из самых полезных для здоровья, ведь она оказывает положительное влияние не только на сердечно-сосудистую систему, но и на работу мозга, поддержание здорового веса и снижение риска хронических заболеваний. Диетология Джессика Болл поделилась списком лучших продуктов этой диеты, которые особенно полезны для сердца, о чем пишет EatingWell.

Первым в списке оливковое масло, богатое мононенасыщенными жирами и полифенолами. Она способствует снижению уровня «плохого» холестерина и повышению «хорошего», а также уменьшает воспаление, что является важным фактором для здоровья сердца. Исследования показывают, что регулярное потребление оливкового масла может снизить риск гипертонии.

Жирная рыба, такая как лосось, тунец и скумбрия, содержит жирные кислоты омега-3, которые снижают воспаление, кровяное давление и риск сердечных приступов и инсультов. Эти кислоты также поддерживают здоровье кровеносных сосудов и предотвращают образование тромбов.

Листовая зелень, в частности шпинат, капуста и листовая капуста, богатая клетчаткой, калием и витамином К, которые регулируют артериальное давление, снижают уровень холестерина и борются с окислительным стрессом. Цельные злаки, такие как коричневый рис, киноа, ячмень и пшеница, содержат клетчатку, витамины группы В и магний, способствующие улучшению уровня холестерина, снижению АД и регулированию уровня сахара в крови.

Помидоры благодаря содержанию ликопина защищают артерии от атеросклероза и поддерживают здоровый уровень холестерина. Фасоль является источником растительного белка, клетчатки, магния и калия, что способствует снижению уровня холестерина и уменьшению воспаления.

Орехи и семена содержат полезные жиры, витамины, минералы и антиоксиданты, улучшающие здоровье сердца. Ягоды, такие как черника, клубника и малина, содержат калий, витамин С и клетчатку, поддерживающие кровяное давление и здоровье артерий, а также флавоноиды, уменьшающие воспаление и риск сердечно-сосудистых заболеваний.