В Перу обнаружили новые виды какао: это может спасти будущее шоколада

• 

Ученые обнаружили в Перу четыре ранее неизвестных генетических линии какао-деревьев, две из которых могут давать бобы с улучшенными вкусовыми и ароматическими свойствами.

Как сообщает descopera.ro, это открытие способно помочь защитить какао-плантацию от последствий изменения климата и распространения болезней, что имеет важное значение для будущего мирового производства шоколада.