Регулярная откладка завтрака до полудня может негативно сказаться на здоровье.

Хотя четкого универсального времени для первого приема пищи нет, диетологи предостерегают от привычки начинать есть только после 12 часов. Об этом пишет EatingWell.

По словам диетологии Патрисии Баннан, длительное отсутствие пищи утром может привести к сильному голоду, из-за которого люди чаще переедают, увеличивают порции и выбирают калорийные продукты вместо питательных. Кроме того, часть людей компенсирует пропущенный завтрак вечерними перекусами.

Исследования также связывают регулярный отказ от утренней еды с повышенным риском набора веса и ожирения.

Еще одним следствием может стать нехватка важных питательных веществ. «Завтрак — отличный способ восполнить дефицит важных питательных веществ, которых часто не хватает в рационе многих людей, например клетчатки, кальция, витамина D и калия», — пояснила Баннан.

По данным исследований, люди, регулярно пропускающие завтрак, также потребляют меньше фолатов, железа и витаминов A, C и D.

Отказ от утреннего приема пищи может влиять и на работу пищеварительной системы. Диетология Элизабет Шоу отмечает, что еда утром помогает активизировать пищеварение и поддерживать регулярный стул кишечника. В частности, цельнозерновые продукты йогурта с пробиотиками способствуют поддержанию здорового микробиому.

Кроме того, поздний первый прием пищи может быть связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показали, что завтракающие после полудня люди чаще сталкиваются с сердечными проблемами по сравнению с теми, кто ест в промежутке между 7:00 и 8:00.

Пропуск завтрака также связывают с понижением минеральной плотности костей и дефицитом витамина D, необходимого для их здоровья.

Относительно оптимального времени для завтрака диетологи советуют есть в течение одного-двух часов после пробуждения. Это помогает восстановить запас энергии после ночного перерыва в питании, поддерживать концентрацию и работоспособность. Чрезмерное отложение первого приема пищи может вызвать вялость и затруднять выполнение привычных повседневных дел.