Багато людей, які піклуються про своє здоров'я, цікавляться, чим корисні горіхи та як їх правильно вживати: сирими чи смаженими.
Експерт з харчових наук Алок Сінгх пояснює, що смаження дійсно змінює харчовий профіль горіхів, але ступінь цих змін залежить від температури та тривалості термічної обробки.
