Обрізка винограду — це важливий етап догляду за рослиною, що допомагає зберегти її силу та забезпечити високу якість врожаю. Протягом сезону виноград утворює більше пагонів і грон, ніж може забезпечити поживними речовинами, тому без правильної обрізки плоди залишаються дрібними і недозрілими.

Коли обрізати виноград: осінь чи весна?

Існує два підходи до обрізки винограду — весняний та осінній, і кожен із них має свої переваги. Ті, хто віддає перевагу осінньому обрізанню, стверджують, що це дозволяє уникнути “плачу лози”, коли навесні сік витікає з місць зрізів, що послаблює рослину. Для запобігання такій проблемі зрізи варто робити в напрямку від бруньки.

Прихильники весняної обрізки вважають, що восени рослина переміщує поживні речовини до кореневої системи, і обрізка в цей час може послабити лозу. Однак фахівці радять дотримуватися простого правила: сорти винограду, які потрібно вкривати на зиму, краще обрізати восени, оскільки це полегшує процес укриття. Виноград, який не потребує укриття, рекомендують обрізати навесні, до появи бруньок.

Основні правила обрізки винограду

Незалежно від сезону, важливо дотримуватись кількох загальних правил обрізки:

  • Використовуйте добре заточений секатор.
  • Зрізайте лозу з одного боку.
  • Обрізайте пагони в напрямку від вічка.
  • Плодову стрілку слід розташовувати вище сучка заміщення.

Часткову обрізку проводять протягом усього сезону, видаляючи пошкоджені, хворі або занадто тонкі гілки. У весняний період відрізають підмерзлі пагони, залишаючи на кожному 10–15 вічок.

Обрізка винограду влітку

Протягом літа виноград також потребує догляду. Після цвітіння обрізають 5-10 листків біля основи пагонів із гронками. Окрім цього, проводять пасинкування — видаляють бічні пагони, які з’являються в пазухах листків, залишаючи по 1–2 нижні листки, щоб уникнути надмірного затінення і сповільнення росту ягід.

Карбування лози, яке роблять у серпні, полягає у вкороченні верхівок пагонів на 15–20 см. Це допомагає перенаправити поживні речовини на дозрівання ягід.

Осіння обрізка винограду: коли і як

Коли обрізати?
Осінню обрізку винограду проводять через 1–2 тижні після збирання врожаю. Це можна робити після листопаду, або ж передчасно обірвати листя.

Як обрізати?
Лозу потрібно обрізати до світло-зеленої, “живої” деревини. Від бруньки до місця зрізу має залишатися близько 2 см пагона. На кожній плодовій стрілці залишають певну кількість вічок, залежно від товщини пагона:

  • 5 мм — 5 вічок,
  • 6-8 мм — 6-8 вічок,
  • 9-10 мм — до 10 вічок.

Чим більше вага грон, тим більше вічок варто залишати.

Якщо на кущі багато молодих пагонів, але їхня товщина не змінилася порівняно з минулим роком, це може свідчити про виснаження винограду через великий урожай. У такому випадку необхідно провести більш радикальну обрізку.

Схема обрізки молодого винограду восени

  1. Перший рік – обріжте верхівку лози, залишивши 3–4 бруньки.
  2. Другий рік – у результаті з’являться два бічні пагони. Їх вкорочують до 2 бруньок.
  3. Третій рік – лозу обрізають так, щоб на ній залишилося 3–4 бруньки, а старі частини пагонів вже будуть здерев’янілі.
  4. Четвертий рік – обрізають зелені прирости, залишаючи 4 бруньки, що формують бокові рукави.

Додаткові поради

Під час обрізання залишайте 2-3 см пагона над брунькою. Якщо з одного місця ростуть 2–3 пагони, залиште найсильніший. Плодові пагони після закінчення сезону видаляйте, щоб на їх місці могли з’явитися нові.

Осіння обрізка допомагає підготувати виноград до зими, забезпечуючи його здоровий ріст і багатий урожай наступного року.