Ферментовані продукти можуть стати потужним інструментом для підтримки когнітивних здібностей, пам'яті та настрою.
Експерти з видання EatingWell вказують на важливість зв’язку між кишківником і мозком, відомого як вісь кишечник-мозок, що демонструє, як наш раціон може впливати на психічне здоров’я.