Більшість для перевірки готовності бісквіта використовують простий метод: проколюють його зубочисткою або шпажкою.
Якщо на ній не залишається сирого тіста, вважається, що випічка готова. Однак, відома кондитерка Мері Беррі радить не покладатися виключно на цей спосіб, оскільки він може призвести до отримання недопеченого бісквіта.
