Вуглеводи — це важлива складова нашого раціону, однак їх надмірне споживання може мати негативні наслідки для здоров’я. Вони містяться в багатьох продуктах, таких як хліб, макарони, торти, шоколад, фрукти та овочі, і поділяються на прості та складні.

Важливо розрізняти їх, оскільки вони по-різному впливають на організм. Простими вуглеводами, наприклад, є солодощі, які швидко засвоюються, викликаючи стрибки цукру в крові, тоді як складні вуглеводи з овочів і фруктів дають більш стабільну енергію.

Ось 8 ознак, що ви переїдаєте вуглеводи:

Збільшення ваги
Надмірне споживання простих вуглеводів, таких як солодощі та чіпси, може призвести до набору ваги. Рафіновані вуглеводи, які не містять поживних речовин, легко переїдаються, що призводить до збільшення ваги.

Підвищений рівень цукру в крові
Споживання рафінованих вуглеводів, таких як газовані напої і солодкі закуски, може викликати різкі стрибки рівня цукру в крові, що збільшує ризик розвитку діабету 2 типу.

Здуття живота і закрепи
Часте вживання білого хліба та солодких перекусів може призвести до проблем із травленням. Для нормального функціонування травної системи необхідні продукти, багаті на клітковину, як-от овочі, фрукти та цільне зерно.

Невдоволення після їжі
Якщо ви відчуваєте голод навіть після прийому їжі, це може бути ознакою того, що ви їсте занадто багато рафінованих вуглеводів, які не забезпечують тривале відчуття ситості.

Низький рівень енергії
Продукти з простими вуглеводами можуть призвести до дефіциту таких важливих поживних речовин, як залізо, що необхідне для підтримки нормального рівня енергії.

Висипання на шкірі
Високоглікемічні продукти, зокрема солодощі, можуть викликати запалення в організмі, що, в свою чергу, веде до появи акне та інших проблем зі шкірою.

Карієс
Надмірне споживання цукру є однією з основних причин виникнення карієсу. Бактерії в роті харчуються цукром і виробляють кислоти, які пошкоджують емаль зубів.

Депресія
Дослідження показують, що надмірне споживання цукру може бути пов’язане з підвищеним ризиком депресії, в той час як правильне харчування, зокрема вживання фруктів і овочів, може покращити настрій.

Щоб уникнути негативних наслідків, важливо віддавати перевагу складним вуглеводам, багатим на клітковину, і зменшити споживання рафінованих вуглеводів.