Додавання лимонної кислоти до фаршу — це невеликий, але ефективний кулінарний трюк, який може значно покращити смак та текстуру готової страви.
Особливо цей метод підходить для фаршу з курятини чи індички, адже навіть після тривалого приготування страва залишатиметься м’якою та соковитою.
