Натуральні фініки містять більше поживних речовин, але також потребують помірного вживання

Фініки давно вважають більш здоровою альтернативою звичайному цукру, однак експерти радять не переоцінювати їхню користь. Попри натуральне походження, вони все одно містять значну кількість цукру, тому надмірне споживання може впливати на організм так само, як і солодощі.

Фахівці зазначають, що головна перевага фініків полягає у наявності клітковини, антиоксидантів та мікроелементів, яких немає у білому цукрі. Завдяки клітковині глюкоза засвоюється повільніше, що допомагає уникати різких стрибків рівня цукру в крові.

Дослідження показують, що фініки мають помірний глікемічний індекс, попри виражений солодкий смак. Крім того, природні поліфеноли, які містяться у плодах, можуть позитивно впливати на чутливість організму до інсуліну та сприяти зменшенню запальних процесів.

Дієтологи рекомендують дотримуватися помірності у споживанні цього продукту. Оптимальною порцією вважають близько 40 грамів — це приблизно кілька великих або до п’яти невеликих фініків. Саме така кількість дозволяє отримати корисні речовини без надлишку цукру.

Окремо фахівці звертають увагу на фініковий цукор, який виготовляють із висушених і подрібнених плодів. Він містить трохи більше мінералів та антиоксидантів, ніж звичайний цукор, однак не робить десерти автоматично корисними. Експерти наголошують: навіть натуральні підсолоджувачі варто вживати зважено та враховувати загальний баланс харчування.