Достатньо замінити звичну олію під час смаження, щоб надати класичній глазуні новий смак і насичений аромат Яєчня-глазунья залишається одним із найпопулярніших варіантів сніданку, однак навіть цю просту страву можна легко урізноманітнити.
Кулінари радять звернути увагу не лише на спеції чи додаткові інгредієнти, а й на олію, яку використовують для смаження.