У Перу виявили нові види какао: це може врятувати майбутнє шоколаду

• 

Науковці виявили в Перу чотири раніше невідомі генетичні лінії какао-дерев, дві з яких можуть давати боби з покращеними смаковими та ароматичними властивостями.

Як повідомляє descopera.ro, це відкриття здатне допомогти захистити какао-плантації від наслідків зміни клімату та поширення хвороб, що має важливе значення для майбутнього світового виробництва шоколаду.