Ржаной хлеб, который производится из зерна ржи, отличается характерным цветом, плотной текстурой и вкусом.
Как отмечает verywell health, его часто выбирают в качестве альтернативы белому или пшеничному хлебу, ведь он является источником клетчатки, витаминов и минералов, которые могут оказывать положительное влияние на уровень сахара в крови.