Багато з нас звикли зберігати продукти у холодильнику, щоб забезпечити їхню свіжість на тривалий час. Однак деяким це тільки нашкодить.

Адже не всі продукти можуть добре зберігатися в холодильнику. Натомість краще обрати комору або просто кімнатну температуру. Newsbytesapp.com склав список з п’ятьох поширених інгредієнтів, які краще не тримати у холодильнику.

1. Помідори. Низькі температури руйнують текстуру та смак помідорів. Тоді вони стають менш ароматними та навіть несмачними. Текстура овочу руйнується, холод розриває клітини.

2. Авокадо. Якщо зберігати авокадо в холодильнику, то це сповільнює дозрівання та призводить до псування. Холод теж погано впливає на текстуру, що призводить до передчасного гниття. Цей продукт має дозрівання природнім шляхом.

3. Хліб. Перекристалізація крохмалю в холодильнику призводить до втрати вологи, що погіршує якість та прискорює черствіння. Його все ще можна буде їсти, але він не буде смачним.

4. Картопля. Низькі температури можуть збільшити вміст цукру, зростає ризик утворення канцерогенних речовин під час смаження.

5. Диня. Якщо зберігати диню у холодильнику, то зіпсується колір, смак та якість продукту.