Холодець — популярна страва, для якої важливо правильно обрати м’ясо.
Не всі його види підходять для приготування, оскільки деякі можуть зіпсувати текстуру, смак і навіть завадити страві застигнути.
Ніколи не беріть таке м’ясо для холодцю, інакше зіпсуєте смак страви
Також по темі: