Новорічний стіл — це не лише основні страви, але й безліч різноманітних закусок, які допомагають створити святкову атмосферу.

Якщо ви хочете здивувати гостей смачними та стильними закусками, пропонуємо кілька ідей, які легко приготувати та які стануть справжньою прикрасою вашого столу.

Тарталетки з вершковим сиром, шпинатом та червоною рибою
Ця закуска поєднує ніжність вершкового сиру, свіжість шпинату та насичений смак червоної риби. Для приготування потрібно рівномірно змастити тарталетки вершковим сиром, додати свіжий шпинат, тонко нарізану червону рибу та консервовану кукурудзу. Така закуска не тільки виглядає яскраво, але й ідеально поєднується з шампанським.

Кремові кошики з авокадо та ікрою
Елегантна закуска, яка приваблює не лише смаком, а й виглядом. Для її приготування потрібно подрібнити сьомгу, додати до неї кубики стиглого авокадо та вершковий сир, ретельно перемішати. Наповнити цією сумішшю тарталетки та прикрасити червоною ікрою і гілочками мікрозелені, наприклад, гороху. Ця закуска стане справжнім шедевром на вашому столі.

Тарталетки з огірковими ялинками
Ця закуска здивує гостей своїм оригінальним виглядом. Тонкими слайсами наріжте огірок за допомогою овочечистки та нанизуйте їх на шпажку у формі ялинки. Змастіть основу тарталетки вершковим сиром і прикрасьте червоними мініпомідорами, зафіксуйте зверху огіркову ялинку. Така закуска додасть святкового настрою.

    Тарталетки з креветками та авокадо
    Легка та елегантна закуска для шанувальників морепродуктів. Для її приготування підсмажте креветки на оливковій олії з додаванням спецій, потім наповніть тарталетки вершковим сиром та пюре авокадо. Згори додайте помідори чері та обсмажену креветку. Креветки надають страві розкішного вигляду та неперевершеного смаку.

    Тарталетки з сьомгою та ікрою
    Класична закуска, яка завжди має успіх на святкових застіллях. Наповніть тарталетки вершковим сиром, додайте тонкі скибочки сьомги та прикрасьте червоною ікрою і невеликою гілочкою кропу. Така закуска підкреслить святковий характер вашого столу.

    Канапе з овочами та рибою
    Простий, але смачний варіант закуски. Наріжте кубиками перчик, червону рибу, мініпомідори, оливки та огірки, нанизуйте інгредієнти на шпажки чергуючи їх. Викладіть на красиве блюдо та подавайте гостям. Канапе стане яскравим акцентом вашого столу і додасть святкової атмосфери.