У сучасному світі існує безліч підходів до корекції ваги, і чимало з них стосуються зміни графіку та обсягу прийомів їжі. Науковці продовжують досліджувати ефективність різних дієтичних стратегій, щоб надати людям обґрунтовані рекомендації щодо оптимальних методів схуднення.

Група дослідників з Медичного університету Південного Китаю провела масштабне річне дослідження, спрямоване на вивчення впливу режиму харчування на масу тіла. В експерименті взяли участь близько 140 добровольців з надмірною вагою або ожирінням. Учасників випадковим чином розподілили на дві групи. Перша група дотримувалася дієти з обмеженням калорійності та суворим часовим вікном для прийому їжі – їм дозволялося їсти лише з 8:00 до 16:00, фактично пропускаючи вечерю. Друга група також дотримувалася зниженої калорійності раціону, але могла вживати їжу у будь-який зручний час протягом дня.

Результати річного спостереження показали, що обидва підходи до харчування сприяли зниженню зайвої ваги у учасників дослідження. Група, яка поєднувала обмеження калорійності з раннім завершенням прийому їжі (без вечері), дійсно фіксувала втрату кілограмів. Однак, як виявилося, ефективність такого режиму була практично ідентичною до групи, учасники якої просто скоротили загальну добову калорійність свого раціону без прив’язки до конкретних годин і не пропускаючи вечірню трапезу.

На основі отриманих даних автори дослідження дійшли чіткого висновку: проста відмова від вечері сама по собі не є панацеєю чи достатнім методом для ефективної боротьби із зайвою вагою. Ключовим і визначальним фактором успіху в процесі схуднення є саме загальний контроль над калорійністю спожитої їжі протягом дня. Крім того, експеримент виявив практичну складність такого підходу для самих учасників – значна частина добровольців відчувала дискомфорт і не змогла дотриматися режиму до кінця дослідження, що свідчить про потенційні труднощі для людей у реальному житті при спробі повністю виключити вечірній прийом їжі.

Фахівці також висловлюють застереження щодо потенційних негативних наслідків надто сильного скорочення кількості прийомів їжі, наприклад, до двох разів на день, що може мати певні схожості з інтервальним голодуванням, але без належного контролю та консультації з лікарем. Існує ризик того, що втрачені за такої схеми кілограми можуть швидко повернутися після припинення дієти. Окрім цього, нерегулярне або рідкісне харчування може спровокувати проблеми у роботі шлунково-кишкового тракту, а також підвищує ймовірність втрати не тільки жирової, але й цінної м’язової маси, що є небажаним для загального стану здоров’я та метаболізму.