En los últimos años, el tema de la alimentación saludable ha sido objeto de intenso debate, con innumerables recomendaciones disponibles en línea. Sin embargo, algunos alimentos tradicionalmente considerados saludables pueden tener efectos en el organismo muy diferentes a los esperados por los consumidores. En algunos casos, incluso existe un mayor riesgo de enfermedades graves, como el cáncer.

Según un estudio publicado en el British Medical Journal, beber zumos de frutas podría estar asociado con un mayor riesgo general de desarrollar cáncer.

El estudio fue realizado por especialistas del Centro de Epidemiología y Estudios Estadísticos de la Sorbona París-Cité, en Francia. Los investigadores analizaron la posible relación entre el consumo de bebidas azucaradas y el desarrollo de diversos tipos de cáncer. El estudio incluyó a más de 100.000 adultos en Francia.

Los investigadores se centraron en zumos recién exprimidos sin azúcar añadido, siropes, batidos, batidos de proteínas, bebidas energéticas y productos con edulcorantes bajos en calorías.

Los participantes completaron cuestionarios detallados sobre su dieta, tras lo cual se monitoreó su salud durante nueve años. Durante este tiempo, los investigadores monitorearon el desarrollo del cáncer de mama, próstata y colorrectal.

Para garantizar la máxima precisión de los resultados, los especialistas consideraron factores adicionales que podrían influir en los hallazgos: edad, sexo, nivel educativo, antecedentes familiares, hábitos poco saludables y actividad física.

El análisis de los datos recopilados reveló resultados inesperados. Se observó que el consumo de bebidas con edulcorantes artificiales no mostró una asociación significativa con un aumento en la incidencia de cáncer. Al mismo tiempo, el consumo regular de jugos de fruta recién exprimidos se asoció estadísticamente con un mayor riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, en particular el cáncer de mama.